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ニシンのソテーとメロンの漬け物

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今日のボスコのお昼ご飯は、ニシンのソテーとメロンの漬け物。

ニシンは、先日、厚田から届いた、あの新鮮なニシンです！

一度冷凍したにもかかわらず、スーパーで売っているのとは、色も全然違って、すごい新鮮さ。

ニシンって、ほんとに美味しい魚ですよね。

小骨があって苦手という人もいますが、私は、魚の中で一番好き。

この新鮮なニシンを香ばしく焼いたら、ご飯がすすんで、困っちゃいます。

さらに、厚田の漬け物名人、大岩さんが漬けたというメロンの漬け物。

ますますご飯が美味しい。

今日は、贅沢な厚田シリーズでのお昼ご飯でした。

厚田のみなさん、ごちそうさまでした！ありがとうございます！

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Comments:3

flyfisher 10-02-02 (火) 20:57

お久しぶりです

私もニシンは大好きですよ
魚はニシン、サンマが一番好きですね

ニシンはオーソドックスに塩焼き、ニシンの美味しさがダイレクトに味わえて大好きです
でもソテーも美味しそうですね

サンマも塩焼きが好きですが、なんといっても旬の時期の刺身が絶品ですね

ボスコ・・・近いうちにまたお邪魔させて頂きます

momoのケーキも楽しみです

flyfisher 10-02-02 (火) 20:59

度々すみません

導入予定の生豆ロースターは手に入りました？

どんな感じなのかすごく興味があります

お店に行ったときに、見せていただけますか？

sei 10-02-03 (水) 16:34

こんにちわ！
コメント、ありがとうございます！
ニシン、ほんとに美味しい魚ですよね。今年は大漁のようです。

コーヒーのロースター。なかなかいい具合で動いてますよ。
せっかくだから、ブログで紹介しようかな。

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