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鶏肉のバルサミコソースとカレースープ

ボスコ月曜日のまかないです。鶏肉のバルサミコソースとカレースープ。

チキンカレーに入っているチキン。スパイスをたっぷりと染み込ませてオーブンで焼いたもの。これを切ってカレーに入れるのですが、その一歩手前の状態で、バルサミコソースを絡めたのがこの状態。

バルサミコの酸味と風味が、とってもよく合うんですね。

カレーに入っているのとは、まったく違う雰囲気に感じます。美味しい！

そして、スープカレーっぽい、カレースープ。これもあったまりますね〜。

まだ少し肌寒いので、こんなスープはうれしいですね。

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