いも

今日のボスコのお昼ご飯は、カレー。

美味しいタンドリーチキンカレーに、今日はフライドポテトがたっぷりです！

いつもよりも、よけいにイモが入っております！

見える部分の他に、カレーに沈んでいるイモもあります。

カレーとイモって、やっぱりいいですよね。しかも、揚げたものが美味しいです。

少し脂っ気があったほうが、カレーには美味しいと思いますね。

みなさんは、どんな具が好きですか？

今日も、美味しかった！ごちそうさま〜

※これを見たからといって、「ポテト大盛り」とか注文しないようにご注意ください。

９月２５日（金）のボスコのお昼ご飯は、チキンのホワイトソース。

このソースは、生クリームを使った本格的なもの。

いただきもののジャガイモと鶏の手羽元は、ホワイトソースがぴったりですね。

このジャガイモ、色がサツマイモみたいで、味もちょっと、甘くてサツマイモ風。なんていう品種なんでしょうか。とっても美味しかったです！

最近、いろいろな種類のジャガイモがありますよね。

思えば、以前は、男爵とメイクイーンの二種類しかなかったような氣がします。

ニセコに住んでいたころに、初めてキタアカリを知ったくらい。キタアカリも甘くて美味しいですよね。

ホワイトソースには、玄米がぴったりということで、今回は玄米ご飯でいただきました。

美味しかった〜。ごちそうさま！

２２日火曜日のボスコのお昼ご飯は、ナシゴレンとジャーマンオムレツ。

ナシゴレンは、ナンプラーの風味が美味しい、アジアンテイストな炒めご飯。さっぱりした大根サラダが、美味しさを引き立ててくれますね。

美味しくて、いつもどおり、たくさん食べてしまいました。

そして、卵白をたっぷりとつかって、差し入れのジャガイモをしっかりと引き出した、ジャーマンオムレツ。

今回は、マヨネーズとトマトケチャップをかけて、いただきました。

美味しかったです！ごちそうさま〜。

１６日水曜日のボスコのお昼ご飯は、天丼。

天ぷらは、立派なチカ、ジャガイモ、生姜、パセリ、ナス。

チカの天ぷら、最高ですよね。この前届いた、新鮮なこのチカ。大きくて立派なチカです。食べごたえもあって、美味しい！

そして、これまたいただきもののジャガイモ。先日はジャーマンオムレツにもなっていました。

そこに、ちょっと珍しい、生姜とパセリの天ぷらも合わせて。これが、かなりいけてます。口の中がさっぱりとして、食欲を増進させてくれますね。ついつい、たくさん食べてしまいます。。。

とっても豪華で、美味しい天丼でした。

こういう食材が届くのがうれしいですね〜。次は、どんな材料がくるのかな〜。

ごちそうさまです！ありがとうございます！

お引っ越しやらで、ちょっと時間がびっちり。更新が遅れてます・・・。

おそくなりましたが、月曜日のお昼ごはんの報告です！

ジャーマンオムレツとシャケの塩焼き。

ジャーマンオムレツは、卵の白身をたっぷりと使って、ジャガイモを入れた厚焼きのオムレツ。シンプルな味で、とっても美味しいです。いろんなソースが楽しめますね。

オーロラソースや、オリーブオイルとフルーツ酢、そして、カキ醤油などなど。とっても美味しいです。

さらに、シャケの塩焼き。この前のカラフトマスと一緒に届いたシャケの切り身。肉厚で、脂がのってて、とっても美味しいシャケでした。とくに皮が美味しいですよね〜。鮭の皮と身の間のあたりがたまらない！

これは、カキ醤油を使うと、さらに味が引き立つのです。

こういう美味しい調味料があると、とっても贅沢な氣持ちになりますね！

月曜日のボスコのお昼ご飯は、刺身定食でした。

なぜ、刺身定食か？

それは、美味しい朝の醤油を楽しむため。

普通は、食材がありきなんでしょうが、ボスコの場合は、美味しい調味料があったら、そのために食材を準備してという順番になってます。

なので、刺身定食。

これは、もう当たり前に美味しいですね。この醤油が魚介類にはぴったり。刺身が美味しくないわけがないです。

そして、スライスして軽く火をとおしてポテトには、Mayマルシェのオリジナルドレッシング。ジャガイモ用というだけあって、さすがに味もぴったり。美味しいです。

さらにさらに、写真ではよく見えないかもしれませんが、九州名物、からしレンコンも。

これが、辛い！うまい！

ご飯のおかずにもいいですが、きっと、これはやっぱり焼酎と最高に合うのでしょうね。

それにしても、いろんな食べ物が集まってきますね。食べることが大好きな我々にとっては、ほんとにありがたいことです。

次は、どんな美味しいものがやってくるのか、楽しみです〜！